- Arrivée
- Le classement officiel des chevaux à la fin d'une course, validé par les commissaires de course. L'arrivée détermine les rapports de tous les types de paris.
- Casaque
- Tenue aux couleurs distinctives portée par le jockey pendant la course. Chaque propriétaire enregistre ses propres couleurs auprès de la SOREC.
- Cote
- Indicateur de la probabilité estimée qu'un cheval gagne une course, basé sur les mises des parieurs. Une cote basse (ex : 2/1) indique un favori, une cote haute (ex : 30/1) un outsider.
- CPC
- Course Par Course. Système de pari mutuel marocain géré par la SOREC. Le rapport CPC est calculé en fonction du total des mises des parieurs sur chaque course individuelle.
- Dotation
- Somme d'argent distribuée aux propriétaires des chevaux les mieux classés à l'issue d'une course. La dotation est exprimée en dirhams (DH) et varie selon l'importance de la course.
- Entraîneur
- Professionnel responsable de la préparation physique et de la stratégie de course des chevaux qui lui sont confiés par les propriétaires.
- Hippodrome
- Lieu où se déroulent les courses de chevaux. Le Maroc compte sept hippodromes principaux : Casablanca-Anfa, Rabat, Marrakech, Meknès, El Jadida, Settat et Khémisset.
- Jumelé
- Pari hippique consistant à trouver deux chevaux parmi les trois premiers d'une course, dans l'ordre ou le désordre.
- Musique
- Historique des performances récentes d'un cheval, exprimé sous forme codée. Chaque chiffre représente la position d'arrivée dans une course passée. Par exemple, « 1p2p3p » signifie : 1er, puis 2e, puis 3e dans les trois dernières courses en plat.
- Pari mutuel
- Système de paris où toutes les mises sont regroupées dans un pot commun. Les gains sont répartis entre les gagnants proportionnellement à leurs mises, après déduction d'un pourcentage par l'organisateur (SOREC au Maroc, PMU en France).
- Partant
- Cheval inscrit et confirmé pour participer à une course. Le nombre de partants détermine les types de paris disponibles (Simple, Jumelé, Tiercé, etc.).
- Propriétaire
- Personne physique ou morale qui possède un ou plusieurs chevaux de course. Le propriétaire choisit l'entraîneur et les couleurs (casaque) sous lesquelles ses chevaux courent.
- Pur-sang
- Race de cheval de course la plus répandue dans le monde. Au Maroc, les courses accueillent des pur-sang anglais, des pur-sang arabes et des anglo-arabes.
- Quarté
- Pari hippique consistant à trouver les quatre premiers chevaux d'une course. Peut être joué dans l'ordre (gains maximaux) ou dans le désordre.
- Quinté+
- Le pari roi des courses hippiques. Il faut trouver les cinq premiers chevaux d'une course. Les gains peuvent atteindre plusieurs millions de dirhams pour un Quinté+ dans l'ordre.
- Rapport
- Montant des gains pour une mise de base dans un pari hippique. Le rapport est calculé après la course selon le principe du pari mutuel : plus un cheval est joué, plus son rapport est faible.
- Simple gagnant
- Le pari hippique le plus simple : il suffit de trouver le cheval qui remporte la course. Le rapport est généralement le plus faible mais le pari est le plus accessible.
- Simple placé
- Pari hippique où l'on mise sur un cheval pour qu'il termine dans les trois premiers. Le rapport est inférieur au Simple gagnant mais les chances de gain sont plus élevées.
- SOREC
- Société Royale d'Encouragement du Cheval. Organisme sous tutelle du Ministère de l'Agriculture chargé de l'organisation des courses hippiques, de la gestion des paris et du développement de la filière équine au Maroc.
- Tiercé
- Pari hippique consistant à trouver les trois premiers chevaux d'une course dans l'ordre ou le désordre. Le rapport est plus élevé si les chevaux sont trouvés dans l'ordre exact d'arrivée.